FUNDAMENTACIÓN

• Una de las metodologías de trabajo que plantea el Plan y Programa de Educación Básica 2011  es el de proyectos, ya que te permite constatar los avances en el desarrollo de las competencias, favorece la integración y la aplicación de conocimientos, habilidades y actitudes, dándoles sentido social y personal, así mismo permite a los alumnos  analizar y buscar soluciones de problemas reales y concretos del medio ambiente mediante diversas estrategias de acción y solución. 
• Se rescata el enfoque sistémico  de la Educación Ambiental, al tratar de abrir la escuela a la vida y al entorno, en donde la información se interpreta y no sólo se recibe debido a que el planteamiento de problemas y la búsqueda de soluciones de la realidad estudiada pueden presentar distintos puntos de vista. 
• Desde nuestros  antepasados en su búsqueda por alimentos fueron encontrando  y experimentando con  diversas especies de plantas tanto comestibles como medicinales,     sin duda estas  ha sido una alternativa muy difundida a través del tiempo y que se encuentra  presente en la mayoría de las culturas que formaron y forman parte del mundo.
• Desde hace muchos años y hasta nuestros días  las plantas medicinales a sido utilizadas para  curar enfermedades Con el avance de la ciencia se han  elaborando distintos medicamentos utilizando extractos vegetales. Estos medicamentos se pueden encontrar de diferentes maneras y formas como cápsulas, comprimidos, cremas, infusiones, jarabes, ungüento, elixir, etc. Sin embargo algunos ellos se pueden hacer caseramente y una de las finalidades de este proyecto es brindar a los alumnos algunos conocimientos para que ellos y su familia los puedan realizar en casa.